Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü Nedir?
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü, memeli hayvanlardan elde edilen sütün ve bu sütten üretilen ürünlerin işlenmesi, muhafazası, paketlenmesi ve pazarlanması ile ilgilenen bir alandır. Bu bölümde eğitim gören öğrenciler, sütün kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri, süt ürünleri üretim teknolojileri, gıda güvenliği ve gıda mevzuatı gibi konularda bilgi ve beceri sahibi olurlar.
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü’nde Verilen Dersler:
- Süt ve Süt Ürünlerinin Kimyası ve Mikrobiyolojisi
- Süt İşleme Teknolojisi
- Yoğurt Üretimi
- Peynir Üretimi
- Tereyağı ve Krema Üretimi
- Dondurma Üretimi
- Süt Tozu ve Konsantre Süt Üretimi
- Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrol
- Gıda Mevzuatı
- Laboratuvar Uygulamaları
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü Mezunları:
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü mezunları:
- Süt ve süt ürünleri işletmelerinde üretim, kalite kontrol ve Ar-Ge birimlerinde çalışabilirler.
- Gıda denetim kuruluşlarında görev alabilirler.
- Kamu kurumlarında gıda mühendisi olarak çalışabilirler.
- Kendi süt ve süt ürünleri işletmelerini kurabilirler.
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü’ne Giriş:
Süt ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü, 4 yıllık lisans programıdır. Bu bölüme girmek için Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) TYT puanı kullanılmaktadır.
- #sütveürünleriteknolojisi
- #sütteknolojisi
- #sütürünleri
- #gıda
- #gidadebim
- #sütmühendisi
- #sütfabrikası
- #peynir
- #yoğurt
- #tereyağı
- #dondurma
- #gıdaGüvenliği
- #kalitekontrol
- #gıda mevzuatı
- #yksklasman
- #bursauniversitesi
- #uludaguniversitesi
